Radha Ashtami Bhog 2025: राधा अष्टमी (Radha Ashtami) वर्ष 2025 में 31 अगस्त, रविवार को मनाई जाएगी। यह पर्व भाद्रपद मास के शुक्ल पक्ष की अष्टमी तिथि को आता है और राधारानी के जन्मोत्सव का प्रतीक है। माना जाता है कि यह उत्सव श्रीकृष्ण जन्माष्टमी के लगभग 15 दिन बाद आता है। इस दिन भक्तजन व्रत-उपवास, भजन-कीर्तन और विशेष पूजा के माध्यम से राधारानी की आराधना करते हैं। भोग (Prasad) इस पूजन का अत्यंत महत्वपूर्ण हिस्सा है। परंपरा के अनुसार मालपुआ राधारानी का प्रिय भोग माना जाता है। कहा जाता है कि मालपुआ के बिना भोग की थाली अधूरी रहती है। तो आइए, जानें मालपुआ बनाने की आसान विधि और आवश्यक सामग्री के बारे में।
मालपुआ के लिए सामग्री | Malpua Ke Liye Samagri
1. मावा (खोया) / Mawa (Khoya): 1 कप
2. मैदा (Maida): ½ कप
3. सूजी (Semolina): 2 बड़े चम्मच
4. दूध (Milk): 1 कप (गाढ़ा)
5. सौंफ (Fennel Seeds): 1 छोटा चम्मच
6. इलायची पाउडर (Cardamom Powder): ½ छोटा चम्मच
7. चीनी (Sugar): 1 कप
8. पानी (Water): ½ कप
9. घी (Ghee): तलने के लिए
10. ड्राई फ्रूट्स (Cashews, Almonds, Pistachios): सजावट के लिए (वैकल्पिक)
मालपुआ बनाने की विधि | Malpua Banane Ki Vidhi
1. चाशनी तैयार करें (Prepare Sugar Syrup):
एक पैन में चीनी और पानी डालकर धीमी आंच पर गर्म करें।
बीच-बीच में चलाते रहें ताकि चीनी पूरी तरह घुल जाए।
जब एक तार की चाशनी (One-Thread Consistency) बन जाए, गैस बंद करें और ठंडा होने दें।
2. बैटर तैयार करें (Prepare Batter):
एक बड़े कटोरे में मावा और मैदा मिलाएं।
इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए गाढ़ा और चिकना घोल (Smooth Batter) बनाएं।
सुनिश्चित करें कि घोल में कोई गुठली न रहे।
स्वाद के लिए सौंफ और इलायची पाउडर मिलाएं।
बैटर को 10-15 मिनट तक ढककर रखें।
3. मालपुआ तलें (Fry Malpua):
एक कड़ाही में घी गर्म करें।
एक बड़े चम्मच से बैटर लेकर गोल आकार में कड़ाही में डालें।
मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा (Golden & Crispy) होने तक तलें।
तले हुए मालपुए को 1-2 मिनट चाशनी में डुबोएं।
ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाकर सर्व करें।
भोग के लिए टिप्स | Radha Ashtami Bhog 2025
1. शुद्धता (Purity): मालपुआ तैयार करते समय हमेशा साफ बर्तनों और ताज़ी सामग्री का उपयोग करें।
2. पहले भोग (Offer First): तैयार मालपुआ को सबसे पहले राधारानी को भोग के रूप में अर्पित करें।
3. सजावट (Presentation): मालपुआ को केले के पत्ते पर सजाकर भोग के लिए चढ़ाएं।
4. सात्विक भोजन (Sattvic Food): मालपुआ बनाते समय प्याज और लहसुन का प्रयोग बिल्कुल न करें।
निष्कर्ष | Radha Ashtami Bhog 2025
राधा अष्टमी 2025 (Radha Ashtami 2025) पर मालपुआ (Malpua) बनाकर राधारानी को भोग (Prasad) चढ़ाएं। यह उनकी प्रिय मिठाई (Favorite Sweet) है, जो भोग की थाली (Bhog Thali) को पूर्ण करती है। मावा (Mawa), मैदा (Maida), और चाशनी (Sugar Syrup) से बना यह मालपुआ स्वादिष्ट (Delicious) और पवित्र (Sacred) है। इसे घर पर आसानी से बनाएं और राधारानी की पूजा (Worship) को भक्ति (Devotion) और स्वाद (Taste) से और खास बनाएं।
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